
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Administrations - Institutions
Cordemais, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Dans le cadre de la rentrée scolaire prochaine et rattaché.e au Pôle Vie Scolaire, vous assurerez les missions liées au déport des repas vers l'école Sainte Anne, en binôme et sous la responsabilité du Responsable du Restaurant Scolaire : - Aide à la préparation, finition et présentation des plats - Etre force de proposition pour de nouvelles recettes - Evaluer la qualité des produits ainsi que les assaisonnements - Respecter les fiches techniques et appliquer les techniques de confection dans le respect des règles d'hygiène - Assurer le déport des repas des maternelles de l'école Sainte Anne avec le binôme - Servir les repas à l'école Sainte Anne avec le personnel sur site - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable - Assurer l'entretien ménager des espaces après le déjeuner Travail les lundi, mardi, jeudi et vendredi de 11h30 à 15h40 (temps de travail annualisé) Possibilité d'assurer des remplacements en cas de besoin.